اخبار پزشكي جهان

علت اينكه برخي افراد قادر به تحمل طعم انواعي از سبزيجات نيستند، در ژن‌هاي آن‌ها نهفته است. پژوهشگران دانشگاه كنتاكي بر اين باورند كه يك ژن خاص موجب مي‌شود كه تركيبات موجود در سبزي‌ها باعث شود آن سبزي‌ها مزه‌ي تلخ‌تري براي برخي افراد داشته باشند، بنابراين اين گروه از افراد از مصرف سبزيجاتي مانند كلم بروكلي، كلم بروكسل و جوانه‌ها كه براي سلامتي قلب مفيد هستند، خودداري مي‌كنند.

ژن طعم

هر فرد دو نسخه از ژن TAS2R38 را به ارث مي‌برد. اين ژن كد كننده‌ي پروتئيني است كه در گيرنده‌هاي چشايي زبان توليد مي‌شود و به ما اجازه مي‌دهد مزه‌ي تلخي را درك كنيم. اين ژن دو الل يا واريانت ژني به نام‌هاي AVI و PAV دارد. افرادي كه دو نسخه از واريانت AVI را به ارث برده باشند، در برابر مزه‌ي تلخ ناشي از مواد شيميايي خاص حساس نيستند. 

روزنامه ديلي ميل نوشت: اين دارو كه توسط محققان دانشگاه اوپسالا در سوئد در حال ساخت است، آنزيم خاصي را هدف قرار مي دهد كه موجب گسترش تومورها مي شود. مطالعه انجام شده بر اين دارو نشان داد، اين دارو كه نام آن ذكر نشده است اين كار را با چسبيدن به غشاي سلول هايي انجام مي دهد كه به سرعت تكثير مي شوند. اين دارو با ربودن مكانيسم بقاي سرطان، مانع اتصال تومورها به پروتئيني مي شود كه براي تكثير به آن نياز دارند. از فعاليت انداختن آنزيم هايي كه براي بقاي سلول هاي در حال رشد مهم هستند يك راهكار نويدبخش محسوب مي شود، اما براي از بين بردن يك نوع آنزيم خاص از ميان هزاران آنزيمي كه در بدن وجود دارد بايد يك داروي مناسب طراحي شود.